Cacao cerimoniale: bevande antiche nella dieta di oggi

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Il cacao cerimoniale, per me, è stato una scoperta… e per molte ragioni! Per dirne una, è un chiaro esempio di come da sempre gli esseri umani, a prescindere da dove e quanto, cercano di migliorarsi e di raggiungere uno stato di benessere superiore attraverso il cibo che mangiano. Per dirne un’altra, è un chiaro […]

Colazione vegana facile: idee e consigli

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La colazione vegana è sana e saporita, ma non è sempre scontato che sia facile: la maggior parte delle persone vive ogni giornata secondo ritmi serrati e scadenze giornaliere, in cui può essere complesso trovare il tempo per preparare una colazione vegan. Vuoi sapere la verità? È forse il pasto più facile del giorno e […]

Tutto ciò che devi sapere sul diabete: consigli e ricette

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Affrontare una dieta adeguata per persone diabetiche può rappresentare una sfida quotidiana. Tra limitazioni alimentari, controlli costanti e la necessità di mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.  In questo articolo voglio provare a fare chiarezza con degli accorgimenti comprensibili, intervistando il Dott. Giacomo Dignani.   Le nuove raccomandazioni europee per la gestione dietetica […]

Colazione per diabetici: consigli e idee

colazione per diabetici

Come deve essere la colazione per diabetici? Ci sono davvero molte differenze rispetto alle colazioni “normali”?  In questo articolo abbiamo chiesto il parere del Dott. Giacomo Dignani per capire quali sono le caratteristiche di una colazione buona e sana adatta anche a persone che soffrono di diabete.  DISCLAIMER: quando si tratta di cucinare in modo […]

Crepes integrali: ricetta facile per colazione

crepes integrali ricetta

Allora, si va di crepes integrali? Ci sono davvero tante ricette e tante possibilità per le crepes integrali: del resto si tratta di un piatto sano e delizioso, che si adatta perfettamente alla dieta di chiunque voglia mangiare in modo buono e sano tutti i giorni. Ma bando alle chiacchiere e avanti con la ricetta! […]

Pudding con semi di chia: ricetta facile e veloce

pudding semi di chia ricetta

Cerchi una ricetta per il pudding con semi di chia? Sei nel posto giusto! Il pudding è un dolce sano e delizioso, facile e veloce da preparare. È anche molto nutriente, rendendolo un’ottima opzione per colazione o per una merenda. In questo articolo ti propongo una ricetta e qualche curiosità sull’argomento!   Come preparare il […]

Energy ball: come prepararle e perchè fanno bene

energy ball ricetta

Conosci le energy ball?  Se la risposta è sì, in questo articolo troverai una ricetta facile! Se la risposta è no, in questo articolo scoprirai uno dei snack più sani e versatili sulla piazza! E, ovviamente, una ricetta facile…   Ricetta per energy ball noci, arancia e fichi Le energy ball sono delle palline fatte […]

Come cucinare il tempeh

come cucinare il tempeh

“Come cucinare il tempeh” Sono sempre di più le persone che mi fanno questa domanda. E guarda un po’, non si tratta solo di vegetariani o vegani: il tempeh è stato ufficialmente sdoganato e molti sono curiosi di provarlo. Cerchi un buon modo per cucinare il tempeh? Sei nel posto giusto!   Come cucinare il […]

Buddha Bowls: cosa sono e perchè stanno avendo successo

buddha bowl cosa sono

Le Buddha Bowls sono arrivate da poco in Italia e stanno conoscendo un discreto successo, tra gli appassionati di alimentazione sana ma non solo. C’è chi le definisce “la nuova frontiera dell’insalatona”, c’è chi invece ne parla come di veri e propri “momenti di benessere”. In questo articolo cerchiamo di capire perché le Buddha Bowls […]

Alla ricerca dello spuntino sano nella dieta autunnale

spuntino sano autunno energy balls

Lo spuntino sano è spesso uno degli alimenti più sottovalutati di un’alimentazione salutare e sostenibile, soprattutto durante la stagione invernale, quando le prime giornate fredde spesso spingono a mangiare cibi più pesanti o in quantità maggiori. In questo articolo ti presento la mia “filosofia” sugli spuntini e ti propongo qualche ricetta!   Lo spuntino sano […]