Alla scoperta delle fake news sul cibo

fake news su cibo

Le fake news su cibo sono uno degli aspetti con cui a FreshEnergy ci confrontiamo ogni giorno.  Chi mangia nel nostro ristorante ha fatto la scelta di un’alimentazione sana, con tutti i benefici che ne derivano: spesso, parlando con i nostri clienti, ci accorgiamo che molte persone sono ancora vincolate a luoghi comuni privi di […]

Alga spirulina: a cosa serve e come consumarla

alga spirulina a cosa serve

Siamo sicuri di sapere a cosa serve l’alga spirulina? Chi si interessa di alimentazione sana e di ingredienti nutrienti – come chi scrive – probabilmente ne ha sentito parlare a lungo, ma pochi sanno veramente quali sono le sue proprietà e, soprattutto, come inserirla nella dieta di tutti i giorni. Ne parliamo in questo articolo!  […]

Idee (e ricette) per un pranzo veloce e sano

pranzo veloce e sano

Parliamo di un pranzo veloce e sano? Ok, ma prima una premessa: se sei una delle persone che hanno almeno un’ora tutti i giorni per prepararsi il pranzo, probabilmente questo articolo non è per te – ma ti assicuro che sei invidiato da molti! Quando invece si ha poco tempo, un pranzo sano e veloce […]

Ristoranti con cucina salutare: prospettive interessanti

ristorante con cucina salutare

Conosci ristoranti con cucina salutare? Se stai leggendo questo articolo, ne conosci almeno uno! Ma quello dei ristoranti salutari, o ristoranti healthy, è un orizzonte in crescita continua, e il motivo è semplice: è una risposta a una necessità sempre più diffusa. In questo articolo parliamo di prospettive e opportunità!   Cosa sono i ristoranti […]

Colazione salata e sana: cose da sapere

colazione salata e sana

Parlare di colazione salata e sana in Italia significa andare contro decenni di tradizione!  In questo senso, la “legge” parla chiaro: cappuccino e brioche per chi fa colazione al bar, caffelatte e biscotti (o variazioni sul tema) per chi resta a casa.  In realtà, questo tipo di colazione dolce non è ideale per la salute. […]

Pranzo sano fuori casa: problema risolto!

pranzo sano fuori casa

Cerchi idee per un pranzo sano fuori casa? Sei in buona compagnia. Mangiare sano durante la pausa pranzo spesso è una piccola sfida che la maggior parte di noi affronta quasi tutti i giorni. La buona notizia è che può essere più facile di quanto immaginiamo. Come?  Lo vediamo in questo articolo! Il pranzo sano […]

Ristorante healthy: un modo facile di mangiare sano

ristorante healthy

Ristorante healthy: ne hai sentito parlare anche tu, vero? Si tratta di un trend della ristorazione che sta conoscendo ampio successo e che si focalizza sul legame tra cibo e salute. Ebbene sì: anche FreshEnergy è un ristorante healthy! In questo articolo ti propongo una panoramica su questo approccio al cibo e su perchè sta […]

Cucina Healthy: cos’è e come sta cambiando la ristorazione

cucina healthy

La cucina healthy è un trend che riguarda la ristorazione di sempre più paesi e l’alimentazione quotidiana di sempre più persone. Ed è un trend che sta conoscendo un successo crescente. Sarebbe quindi riduttivo identificare la cucina healthy con il concetto di “mangiare sano”!  In questo articolo analizziamo questo nuovo fenomeno e cosa comporta per […]

Dieta sana: qual è la frutta che fa dimagrire?

dieta sana frutta per dimagrire

Una dieta sana per dimagrire deve includere anche frutta? Sì, ma non è così semplice. Che la frutta sia un alimento sano è vero, ma esistono tantissimi tipi di frutta, tutti con caratteristiche diverse che hanno effetti diversi sul nostro corpo. Se il nostro obiettivo è dimagrire, dobbiamo scegliere bene quale frutta inserire nella nostra […]

Mangiare sano in quarantena: 7 consigli da seguire

mangiare sano in quarantena 1

“Come si fa a mangiare sano in quarantena?” Già, è una domanda che ho sentito spesso in questo periodo… Molti tra i miei amici e parenti sono stati costretti a passare giorni e giorni tra le mura di casa, e uno dei problemi più diffusi è stato mangiare cibo sano e mantenere abitudini alimentari corrette. […]