Tanta roba, i superfood… Peccato che in pochi sanno davvero di cosa si tratti! Nel mondo dell’alimentazione lo vediamo succedere continuamente: arriva un termine, una
Passiamo tutto l’anno a dire quanto è importante mangiare bene e mangiare sano. E poi arriva l’inverno: per molti, la stagione fredda costituisce una complicazione
Esistono alimenti contro il raffreddore? Mettiamola così: non esistono cibi miracolosi (purtroppo). Ma vale sempre il principio per cui quello che mangiamo influenza direttamente ciò
Parlare del pranzo prima della palestra significa trattare due argomenti di importanza primaria: alimentazione e attività fisica, ossia due elementi che determinano il nostro livello
Si parla spesso di “cibo da evitare”, e in questa sede non facciamo eccezione! Se segui il blog o le newsletter di FreshEnergy sai che
“Vuoi seguire una dieta sana? Mangia solo frutta e verdura, e sei apposto!” Ecco, queste sono le cose che proprio non riesco a sentire… Sono
Dieta antiage, dieta anti aging o dieta anti invecchiamento: in sostanza, mangiare in modo di vivere più a lungo. Si dice che l’essere umano che
Della dieta low carb, e delle sue svariate declinazioni, sento parlare da anni. E se ti interessi di alimentazione sana, probabilmente lo stesso vale per
Il cacao cerimoniale, per me, è stato una scoperta… e per molte ragioni! Per dirne una, è un chiaro esempio di come da sempre gli
Le persone che seguono un’alimentazione a base vegetale sono più efficienti e produttive sul posto di lavoro rispetto a chi consuma carne con regolarità: lo
Centrifugato e frullato: sono praticamente la stessa cosa, giusto? Assolutamente no! I centrifugati e i frullati potranno avere dei tratti in comune, ma la loro
Il grano saraceno è tra gli ingredienti più sani, nutrienti e versatili che possiamo trovare, soprattutto quando viene consumato in chicchi. E se viene preparato
Organizzarsi con un pranzo vegano anche in ufficio può essere conveniente sotto molti punti di vista, anche alcuni a cui non hai mai pensato. In
Esiste un luogo comune diffuso secondo cui gli atleti vegani non possano raggiungere prestazioni di alto livello o ottenere una muscolatura sviluppata. Non c’è niente
Che cosa vuol dire mangiare Healthy? Facciamo questa domanda a cinque persone e otterremo cinque risposte diverse. Perché si tratta di un termine nuovo e,
Come cambia l’alimentazione per sportivi in estate? Se i principi di base per una dieta sana restano gli stessi, l’aumento delle temperature sicuramente determina un
“Come diventare vegetariani?” È una domanda che, da quello che vediamo, sempre più persone si stanno ponendo. Secondo i dati Eurispes, in Italia il totale
La colazione vegana è sana e saporita, ma non è sempre scontato che sia facile: la maggior parte delle persone vive ogni giornata secondo ritmi
Affrontare una dieta adeguata per persone diabetiche può rappresentare una sfida quotidiana. Tra limitazioni alimentari, controlli costanti e la necessità di mantenere stabili i livelli
Come deve essere la colazione per diabetici? Ci sono davvero molte differenze rispetto alle colazioni “normali”? In questo articolo abbiamo chiesto il parere del Dott.
Hai mai sentito parlare di transizione proteica? Forse no, ma se stai leggendo questo blog probabilmente è una cosa che hai già iniziato a fare.
Conosci il tè matcha? Se la risposta è sì, probabilmente sei anche a conoscenza delle sue proprietà benefiche per l’organismo e ti stai chiedendo –
Allora, si va di crepes integrali? Ci sono davvero tante ricette e tante possibilità per le crepes integrali: del resto si tratta di un piatto
Siamo sicuri che i cibi biologici siano sani? Tra i tanti argomenti e i trend che popolano la galassia dell’alimentazione sana, quello del cibo biologico
Cerchi una ricetta per il pudding con semi di chia? Sei nel posto giusto! Il pudding è un dolce sano e delizioso, facile e veloce
Sonno e alimentazione sono due elementi collegati da un legame più profondo di quanto pensiamo e che, insieme, possono influenzare notevolmente il nostro stile di
Conosci le energy ball? Se la risposta è sì, in questo articolo troverai una ricetta facile! Se la risposta è no, in questo articolo scoprirai
Coma sarà il 2023 per chi si interessa di alimentazione sana? Negli ultimi anni, le tematiche legate ad alimentazione salutare e healthy food hanno conosciuto
Cosa si intende con alimentazione sostenibile? È un concetto “di moda” ma, come per molte delle discussioni che riguardano l’alimentazione, c’è anche molta confusione. Anche
“Come cucinare il tempeh” Sono sempre di più le persone che mi fanno questa domanda. E guarda un po’, non si tratta solo di vegetariani
Le Buddha Bowls sono arrivate da poco in Italia e stanno conoscendo un discreto successo, tra gli appassionati di alimentazione sana ma non solo. C’è
Sulla dieta senza glutine ho sensazioni contrastanti. Se per le persone che soffrono di intolleranza si tratta di un scelta obbligata, per tutti gli altri
Siamo sicuri che i latticini magri facciano dimagrire? Ogni volta che vediamo la dicitura “magro” sulla confezione di un prodotto viene spontaneo pensare che si
La mia passione per i cibi integrali è conosciuta e documentata: se hai mai provato i piatti del nostro menù probabilmente lo sai bene! Ma
Cosa c’entra il mal di schiena con l’alimentazione? Fino a poco tempo fa, me lo sarei chiesta anch’io. Ormai non dovrebbe più stupire: il modo
Le fake news su cibo sono uno degli aspetti con cui a FreshEnergy ci confrontiamo ogni giorno. Chi mangia nel nostro ristorante ha fatto la
Lo spuntino sano è spesso uno degli alimenti più sottovalutati di un’alimentazione salutare e sostenibile, soprattutto durante la stagione invernale, quando le prime giornate fredde
L’alimentazione consapevole (o mindful eating) non è una dieta quanto un approccio al cibo che mangiamo tutti i giorni, basato su dei principi che hanno
Siamo sicuri di sapere a cosa serve l’alga spirulina? Chi si interessa di alimentazione sana e di ingredienti nutrienti – come chi scrive – probabilmente
Parliamo di un pranzo veloce e sano? Ok, ma prima una premessa: se sei una delle persone che hanno almeno un’ora tutti i giorni per
Come fare lo smoothie? Gli smoothie sono sani, versatili e – se fatti nel modo giusto – davvero deliziosi! Sono sempre più diffusi nei menù
Perché l’Avocado Toast sta piacendo a tutti? È sicuramente un piatto che sta conoscendo un notevole successo, ma c’è di più – altrimenti non sarebbe
Gli Overnight Oats non smettono mai di stupirmi! Sono buoni, sani e comodi. Vanno bene come merenda e colazione e si adattano a qualsiasi stagione!
Conosci ristoranti con cucina salutare? Se stai leggendo questo articolo, ne conosci almeno uno! Ma quello dei ristoranti salutari, o ristoranti healthy, è un orizzonte
“Cosa mangiare in estate?” è una domanda per nulla scontata e che dovremmo porci tutti. Il periodo dell’anno e il clima in cui stiamo vivendo
Parlare di colazione salata e sana in Italia significa andare contro decenni di tradizione! In questo senso, la “legge” parla chiaro: cappuccino e brioche per
Cerchi idee per un pranzo sano fuori casa? Sei in buona compagnia. Mangiare sano durante la pausa pranzo spesso è una piccola sfida che la
Dobbiamo parlare dell’aperitivo analcolico! Perchè da un lato fare aperitivo è bello: è una delle (poche) gioie della vita adulta ed è un momento di
Cerchi ricette per l’hummus di ceci? Buon per te: significa che sei a conoscenza di tutte le virtù e i benefici di questo alimento. L’hummus
Esiste il pranzo per dimagrire? Questo è esattamente il tipo di domanda per cui non esiste una risposta semplice: da un lato, non esistono ricette
Il cibo non trattato è cibo sano? Se ti interessi di alimentazione sana (come me), hai sicuramente familiarità con tutto quello che si dice del
Mangiare sano può migliorare la nostra scorta di energie? Certo che sì, e se leggi questo blog con regolarità la cosa non ti stupirà. Il
Ho provato la mindful eating e ne sono rimasta affascinata! Parliamo di una cosa a cui mi sto avvicinando da poco, ma che riguarda da
Ristorante healthy: ne hai sentito parlare anche tu, vero? Si tratta di un trend della ristorazione che sta conoscendo ampio successo e che si focalizza
La cucina healthy è un trend che riguarda la ristorazione di sempre più paesi e l’alimentazione quotidiana di sempre più persone. Ed è un trend
Esiste la colazione sana per dimagrire? Mettiamola così: la “colazione magica” devono ancora inventarla, ma esistono alimenti che forniscono al corpo tutte le sostanze necessarie
Una dieta sana per dimagrire deve includere anche frutta? Sì, ma non è così semplice. Che la frutta sia un alimento sano è vero, ma
“Il cibo sano non può essere buono!” Se hai letto questo blog – o se sei ha mangiato nel nostro ristorante – sai che questa
“Come si fa a mangiare sano in quarantena?” Già, è una domanda che ho sentito spesso in questo periodo… Molti tra i miei amici e
Chi ha detto che il cibo sano non può essere grasso? Scopri quali sono i grassi che fanno bene!
Frutta e verdura anche in inverno? Certo che sì. Anzi, soprattutto in inverno! Mangiare frutta e verdura fa bene al nostro corpo (e poi vedremo
Guida alla “ciotola” buona e sana che sta conquistando gli italiani Parliamo di Bowl! Il bello degli stereotipi, è che è facilissimo smentirli e smontarli.
Piatto equilibrato: crea da te i tuoi piatti “buoni e sani”, senza rinunciare al gusto e… senza impazzire! Ecco i miei consigli e anche qualche
“Buono e Sano” da cinquemila anni: cos’è il Kefir, come si prepara, come si usa e quali sono i suoi (veri) benefici. Parliamo di Kefir!
Avocado: le proprietà, i trucchi per utilizzarlo al meglio nei tuoi piatti… e i “falsi miti” da sfatare. “Superfood”? Anche no, grazie. Avocado qui, avocado
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